Amprenta ecologică șocantă a industriei de lapte
Impactul devastator al industriei de lactate asupra mediului și soluția evidentă, dar nepopulară (încă)
La scară globală, cele mai mari 20 de companii producătoare de lapte și carne emit mai multe gaze de seră decât Germania, o țară mare, dezvoltată, cu aproximativ 60 de milioane de locuitori. Iar asta ar trebui să ne pună serios pe gânduri. Vrem să fim parte dintr-o industrie extrem de poluantă, care contribuie la defrișări masive, un consum extrem de mare de apă și o producție masivă de CO2? Sau ne dorim să protejăm planeta alegând alternative de lapte vegetal